Тыквенное масло

Описание

Используется метод холодного отжима, без нагрева, без потери полезных свойств. Производится из семян голосеменной тыквы сорта Cucurbita pepo var. styriaca, родом из Австрии, сохраняющий максимум витаминов, минералов (цинк, железо, калий, магний), антиоксидантов, аминокислот (омега-3, 6, 9), хлорофилла и других полезных веществ, известный как «жидкое золото» за ярко-зеленый цвет и ореховый вкус, используется для заправки салатов, но не для жарки, так как при нагревании теряет свойства.

Что это такое:

● Источник: Семена голосеменной штирийской тыквы, которая ценится за питательность и высокое содержание масла, — это деликатес родом из австрийской провинции Штирия.

● Внешний вид: Густое, темно-зеленое (изумрудное) масло с насыщенным ароматом и вкусом тыквенных семечек.

● Состав: Богато полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3, 6, 9), витаминами (A, E, K, группы B), минералами (цинк, магний, железо, фосфор), антиоксидантами, флавоноидами, пектинами, каротиноидами.

Польза и применение:

● Здоровье: Мощный антиоксидант, поддерживает иммунитет, улучшает пищеварение (ЖКТ), печень, сердечно-сосудистую систему, полезно для кожи, волос, ногтей, нервной системы, а также имеет желчегонные и антипаразитарные свойства.

● Кулинария: Идеальная заправка для салатов, супов, каш, гарниров, соусов и готовых блюд, но категорически нельзя жарить – при нагревании полезные вещества разрушаются.

● Хранить в темном прохладном месте, после вскрытия — в холодильнике, без потери полезных свойств не более 3-х месяцев, так как это «живой» продукт и со временем теряет свои свойства.